Лісова кухня: грибний сезон

Брамборачка Брамборачка – традиційний для чеської кухні картопляний суп з білими грибами. Рецептів приготування цієї страви багато. Одні готують лише зі свіжими грибами, інші кажуть, що можна використати й сушені. Багато хто додає до супу …

Читати більше

«Сніг рано ляже – весна швидше слово скаже»

Літню спеку змінила осіння прохолода. Вулицями гуляє золотокоса красуня осінь та поступово перемальовує усе в жовто-багряні кольори. Аж не віриться, що сама природа здатна на такі чари. Вітер подихом зриває з дерев листя і стелить …

Читати більше

Рослина із запахом, що зникає

Парило звичайне – agrimonia eupatoria L. – буквиця, гармонія, гладишник, глекопар, грудник, жовчник, земляничник, золотник, зрадзілля, зрадзіль, іванкове зілля, йолотник, кішка, кожушечки, кожушка, кошка, курячі лапки, лепельки, лепельки нечуй-вітер, лепельник, липник, маслянка, парило, парник, печеночник, …

Читати більше

Традиції та сучасне бачення: оновлений «Компот»

Інтернет безапеляційно доводить до відома, що компот – це рідка фруктова десертна страва. Особисті асоціації – ряди трилітрових банок на кухонному бабусиному столі, стійкий аромат ягід у всій оселі, улюблене горнятко зі смачним солодким напоєм, …

Читати більше

«Живі картини» юних Городоцьких лісівників

Цьогоріч на обласному зльоті команда Городоцького шкільного лісництва здобула гран-прі та право представляти Волинь на Всеукраїнському форумі юних лісівників України. 25 вересня в Чернігові на базі обласного центру роботи з обдарованими дітьми відбувся XIII Всеукраїнський …

Читати більше

Справу батьків-героїв продовжують їхні діти

Подія, що залишила болісні спогади для всіх лісівників Волині, трапилася 26 жовтня 1997 року. Трагедія сколихнула всю країну. Того дня під час спроби затримати браконьєрів пострілом із рушниці було смертельно поранено начальника мисливської дільниці Василя …

Читати більше

100 років лісівництва на Вінниччині

Години пошуків у архівах, сотні перечитаних, розшифрованих та переписаних текстів, тисячі фотографій… Неймовірна робота, що тривала довгих 5 років, отримала логічне завершення. Тепер історія лісового господарства Вінниччини є не тільки у вікових насадженнях, а й …

Читати більше

Лісовий туризм Черкащини

Протягом весни та літа 2019 року лісівники Черкащини відкрили 10 еколого-просвітницьких стежок. Ініціатором створення таких лісових маршрутів став начальник обласного управління лісового та мисливського господарства Олександр Дзюбенко. Підтримали таку ідею й у держлісгоспах, адже це …

Читати більше